कोल्ड स्टोरेज बिजनेस कैसे शुरू करें और इसके लिए सुरक्षित फाइनेंसिंग कैसे प्राप्त करें

कोल्ड स्टोरेज सुविधाएं फलों, सब्जियों, डेयरी और फार्मास्यूटिकल्स जैसे जल्दी खराब होने वाले उत्पादों को सुरक्षित रखने में अहम भूमिका निभाती हैं। भारत में कोल्ड स्टोरेज बिजनेस कैसे शुरू करें, यह समझना इन सेवाओं की भारत की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए महत्वपूर्ण है। यहाँ आपके कोल्ड स्टोरेज बिजनेस को शुरू करने और प्रभावी ढंग से फाइनेंसिंग प्राप्त करने के लिए एक विस्तृत गाइड दी गई है।

यदि आप अपना कोल्ड स्टोरेज बिजनेस खोलने की योजना बना रहे हैं, तो आपको निम्नलिखित कदम उठाने होंगे:

1. कोल्ड स्टोरेज प्लांट का प्रकार चुनें:

अलग-अलग कोल्ड स्टोरेज यूनिट अलग-अलग उत्पादों और क्षमताओं की पूर्ति करती हैं। उदाहरणों में फलों और सब्जियों के लिए बिना प्री-कूलिंग के कोल्ड स्टोरेज, प्री-कूलिंग सुविधाओं वाली मल्टी-कमोडिटी यूनिट और कंट्रोल एटमॉस्फियर स्टोरेज (सीएएस) शामिल हैं जो ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड के स्तर को समायोजित करता है।

2. अपने कोल्ड स्टोरेज निवेश का अनुमान लगाएं:

भंडारण स्थान, शीतलन उपकरण, फर्नीचर, कानूनी शुल्क, जमा और कार्यशील पूंजी सहित कुल लागत की गणना करें। उदाहरण के लिए, 5000 मीट्रिक टन क्षमता वाली इकाई के लिए ₹3 करोड़ से अधिक के निवेश की आवश्यकता हो सकती है। सटीक लागत अनुमान वित्त और लोन आवश्यकताओं की योजना बनाने में मदद करता है।

3. एक व्यापक कोल्ड स्टोरेज बिजनेस योजना का मसौदा तैयार करें:

आपकी कोल्ड स्टोरेज बिजनेस योजना में आपके बिजनेस की अवधारणा, ब्रांडिंग, स्थान, उपकरण, लक्षित ग्राहक (जैसे खाद्य प्रसंस्करण में एमएसएमई), विपणन रणनीतियाँ और विस्तृत वित्तीय अनुमानों की रूपरेखा होनी चाहिए। निवेशकों और उधारदाताओं को आकर्षित करने के लिए यह योजना महत्वपूर्ण है।

4. अपने कोल्ड स्टोरेज प्रोजेक्ट के लिए धन की व्यवस्था करें:

उच्च प्रारंभिक निवेश को देखते हुए, सरकारी योजनाओं, बिजनेस  लोन और निजी इक्विटी जैसे फाइनेंसिंग स्रोतों का पता लगाएं। एक अच्छी तरह से तैयार कोल्ड स्टोरेज बिजनेस योजना आपके फंडिंग आवेदनों का समर्थन करती है।

5. आवश्यक उपकरण खरीदें:

आवश्यक उपकरणों में रेफ्रिजरेशन सिस्टम, इंसुलेटेड पैनल, तापमान निगरानी उपकरण, जनरेटर और फोर्कलिफ्ट शामिल हैं। उच्च गुणवत्ता वाले और ऊर्जा-कुशल उपकरण सुचारू संचालन सुनिश्चित करते हैं और रखरखाव लागत को कम करते हैं।

6. कुशल कर्मचारी नियुक्त करें:

परिचालन उत्कृष्टता सुनिश्चित करने के लिए रेफ्रिजरेशन तकनीक, गोदाम प्रबंधन, रसद और गुणवत्ता नियंत्रण में अनुभव वाले योग्य और प्रशिक्षित प्रोफेशनल को नियुक्त करें।

भारत में कोल्ड स्टोरेज बिजनेस चलाने के लिए कानूनी अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए कई पंजीकरण और लाइसेंस प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। यहाँ एक स्थिर कोल्ड स्टोरेज बिजनेस योजना को सफलतापूर्वक बनाने के लिए स्टेप-दर-स्टेप गाइड दी गई है:

1. बिजनेस  निगमन:

अपने कोल्ड स्टोरेज बिजनेस को कॉर्पोरेट मामलों के मंत्रालय के साथ एकल स्वामित्व, पार्टनरशिप, एलएलपी या प्राइवेट लिमिटेड कंपनी के रूप में पंजीकृत कराएं।

2. पैन और जीएसटी पंजीकरण:

टैक्स उद्देश्यों के लिए पैन प्राप्त करें और यदि आपका टर्नओवर निर्धारित सीमा से अधिक है तो जीएसटी के लिए पंजीकरण कराएं।

3. एफएसएसएआई लाइसेंस: 

यदि खाद्य उत्पादों का भंडारण कर रहे हैं, तो सुरक्षा नियमों का पालन करने के लिए भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) से लाइसेंस प्राप्त करें।

4. ट्रेड और पर्यावरण लाइसेंस:

स्थानीय प्राधिकारियों से ट्रेड लाइसेंस प्राप्त करें तथा रेफ्रिजेरेशन और अपशिष्ट प्रबंधन से संबंधित पर्यावरण मानदंडों का अनुपालन सुनिश्चित करें।

5. इंश्योरेंस:

आग, चोरी और उपकरण टूटने को कवर करने वाली उचित इंश्योरेंस पॉलिसियों के साथ अपने निवेश की सुरक्षा करें।

कोल्ड स्टोरेज बिजनेस शुरू करने के लिए पर्याप्त पूंजी की आवश्यकता होती है। सेटअप लागत और परिचालन व्यय को कवर करने के लिए फाइनेंसिंग सुरक्षित करना आवश्यक है।

कोल्ड स्टोरेज बिजनेस के लिए बिजनेस लोन का उपयोग

• भंडारण स्थान के लिए भूमि या किराये की जमा राशि की खरीद।
• रेफ्रिजरेशन और कूलिंग उपकरणों का अधिग्रहण और स्थापना।
• कोल्ड स्टोरेज इकाइयों का निर्माण और आंतरिक सेटअप।
• दैनिक परिचालन और कर्मचारियों के वेतन का प्रबंधन करने के लिए कार्यशील पूंजी।
• मार्केटिंग और बिजनेस विकास गतिविधियाँ।

बिजनेस लोन के लाभ

• स्वामित्व को कम किए बिना आवश्यक धन उपलब्ध कराता है।
• प्रारंभिक स्टेपों के दौरान सुचारू नकदी प्रवाह बनाए रखने में मदद करता है।
• परिचालन को बढ़ाने और क्षमता का विस्तार करने में सक्षम बनाता है।
• भविष्य की वित्तीय आवश्यकताओं के लिए क्रेडिट इतिहास का निर्माण करता है।

• केवाईसी दस्तावेज (आधार, पैन, मतदाता पहचान पत्र, आदि)।

• बिजनेस पंजीकरण दस्तावेज़।

• पिछले 12 महीनों के बैंक स्टेटमेंट।

• विस्तृत कोल्ड स्टोरेज बिजनेस योजना।

• पिछले 2-3 वर्षों के आयकर रिटर्न और लेखापरीक्षित वित्तीय विवरण।

• अच्छा क्रेडिट स्कोर और वित्तीय स्थिरता।

• प्रधान मंत्री  किसान सम्पदा योजना (पीएमकेएसवाई):

यह योजना एकीकृत शीत श्रृंखला परियोजनाएं स्थापित करने के लिए वित्तीय सहायता प्रदान करती है, जिससे फसल-उपरांत होने वाले नुकसान में उल्लेखनीय कमी आएगी।

• नाबार्ड का वेयरहाउस इन्फ्रास्ट्रक्चर फंड (डब्ल्यूआईएफ):

नाबार्ड भंडारण क्षमताओं के सृजन एवं विस्तार, ग्रामीण बुनियादी ढांचे को बढ़ाने तथा बेहतर भंडारण सुविधाओं के साथ कृषि उत्पादकों की सहायता के लिए वित्तीय सहायता प्रदान करता है।

• बागवानी के एकीकृत विकास पर मिशन (एमआईडीएच):

कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय के तहत यह योजना शीत भंडारण, प्री-कूलिंग इकाइयों और रीफर वाहनों सहित विभिन्न शीत श्रृंखला घटकों के लिए लोन-लिंक्ड बैक-एंडेड सब्सिडी के रूप में वित्तीय सहायता प्रदान करती है।

• राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड (एनएचबी) योजनाएँ:

एनएचबी 5000 मीट्रिक टन से अधिक क्षमता वाले कोल्ड स्टोरेज और नियंत्रित वातावरण (सीए) स्टोरेज के निर्माण, विस्तार या आधुनिकीकरण के लिए लोन-लिंक्ड सब्सिडी प्रदान करता है। यह मौजूदा स्टोरेज के थर्मल इंसुलेशन और कूलिंग सिस्टम को अपग्रेड करने में भी सहायता करता है।

भारत में कोल्ड स्टोरेज बिजनेस शुरू करने के लिए सावधानीपूर्वक योजना, महत्वपूर्ण निवेश और कानूनी आवश्यकताओं का पालन करना आवश्यक है। फंडिंग को सुरक्षित करने और संचालन को निर्देशित करने के लिए एक अच्छी तरह से तैयार की गई कोल्ड स्टोरेज बिजनेस  योजना आवश्यक है। सरकारी योजनाओं और बिजनेस लोन की उपलब्धता के साथ, उद्यमी अपने उद्यम शुरू करने और विकसित करने के लिए आवश्यक पूंजी तक पहुँच सकते हैं। कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं की बढ़ती मांग इस बिजनेस को दीर्घकालिक सफलता के लिए एक आकर्षक अवसर बनाती है।